Hírek
admin
Együttműködésben az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem és a Heves Vármegyei Szakképzési Centrum Innováció a borászatban: alkoholmentes bor
Az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem WINOVATE projektjének fő célja az alkoholmentes és alkoholmentesített borok előállításának, forgalmazásának és piaci lehetőségeinek megismertetése a szakiskolák tanulóival. A projektben az egri egyetem partneriskolái a Heves Vármegyei SZC Sárvári Kálmán Technikum és a budafoki Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola, mert a két intézmény több olyan képzést is nyújt, melynek tanrendjébe beilleszthető a WINOVATE anyaga.
A napokban tartottak alkoholmentesített borkóstolót a Sárvári Technikumban, ahol a projekt szakmai vezetője, Hegyi Ádám kifejtette, hogy a jövő generációjának ki kell tanulnia a szakma ezen részét is, mert ez jelentheti az új irányt. Az alkoholmentes borok helytállóak a gasztronómiában is, hiszen karakteres ízükkel ugyanúgy illenek egy borvacsorához, mint az alkoholos verziók.
Hegyi Ádám elmondta, hogy hazánkban még nincs az alkoholmentes borokra specializálódott borászat, holott a világban már több ilyen borászat is működik. Ahogyan igény van az alkoholmentes pezsgőkre vagy sörökre, úgy sikeres innováció lesz az alkoholmentes borok előállítása is.
GALÉRIA
Alkoholmentes borkóstoló
KAPCSOLÓDÓ HÍREK
Emelkedő létszámok, javuló eredmények intézményeinkben
Ünnepélyes tanévnyitót tartott a HVSZC
admin
Internet Hotline
A Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság internetes tájékoztató és segítségnyújtó szolgálatot tart fenn.
admin
